2月15日（月）ユニット1階ではハートのチョコトリュフ作りを行いました。
生地に砕いたビスケットを入れる事でボリュームアップと形を作りやすくし、皆様に作業しやすい工夫をしました。
始めのビスケットを砕く作業では101歳になるY様にすりこぎ棒を使って慣れた手つきで綺麗に粉砕して頂きました。
チョコレートを溶かす湯せんしてビスケットを混ぜ合わせて生地を作り、出来た生地を伸ばしてハートの型抜きを行いました。
最後はチョコペンでデコレーション。F様はデコレーションが楽しかった様で一人没頭して細かな作業に取り組んで下さいました。
お名前を書いたりハートチョコのトッピングも足しながら、たくさんの可愛いハートのチョコトリュフが完成！皆で分け合って美味しくいただきました！
