玉光苑近くにある「玉光苑ファーム」で育てた芋を、数人の利用者さまと一緒に収穫してきました。青空のもと、職員が付き添いながら自らの手で芋を掘り、力いっぱい引き抜き大きな芋を手にした利用者さまはとても生き生きした満足そうな表情をされていました。
たくさんの芋が収穫でき、玉光苑へ持ち帰って、しばらく寝かせユニットごとに芋パーティを企画し開催しました。
2階ではベランダでバーベキューセットを用いて焼き芋にしました。窓を開け芋の美味しそうな香りが食欲をそそり、なんと・・・それまで経管栄養だった方がこの日、大好物の芋を食べた事をきっかけに少しずつ食事がとれるようになりました！！今では毎食、楽しみにされておりとても表情が明るくなりました。
１階では、キッチンで管理栄養士がその場でいも天や大学芋を作り、揚げたてをうどんに添えて昼食として提供しました。皆様いつも以上にたくさん召し上がり「美味しい」と喜ばれていました。利用者さまの自然な笑顔をたくさん拝見し、こちらまで笑顔をいただきました。
１階も2階も旬の採れたてお芋パワーに感謝です。